大型養殖場的污水處理通常需要綜合多種工藝設備，以有效去除污染物，確保廢水達標排放。以下是常見的工藝設備和步驟：

預處理設備
格柵系統：去除較大的固體雜物，如草料、糞便等。
沉砂池：去除較大的無機顆粒，如砂石。
主處理設備
厭氧發酵罐：通過厭氧微生物分解有機物，減少污水中的BOD、COD。
好氧曝氣池：利用好氧微生物進一步降解有機污染物，通常使用鼓風機或表面曝氣設備。
生物濾池或生物接觸氧化池：通過附著在介質上的微生物進行生物降解。
深度處理設備
沉淀池：進一步沉淀懸浮物，分離出污泥。
氣浮設備：用于去除浮在水面上的油脂、懸浮物等輕質污染物。
砂濾器或多介質過濾器：去除細小懸浮顆粒，進一步凈化水質。
活性炭過濾器：吸附水中的有機污染物，改善水質和氣味。
消毒設備
紫外線消毒器或臭氧發生器：對處理后的污水進行消毒，去除病原微生物，確保安全排放。
污泥處理設備
污泥濃縮池：濃縮水中的污泥。
污泥脫水機：如帶式壓濾機、離心脫水機等，將污泥脫水成泥餅，便于處理和處置。
控制和監測設備
自動化控制系統：用于調節和監控整個污水處理流程，確保系統高效運行。
在線監測儀器：如pH計、COD/BOD監測儀等，實時監測水質參數，確保處理效果。
根據具體的養殖規模、污水水質特點和排放標準，以上設備可組合使用，靈活調整，以達到最佳處理效果。